高速钢铣刀的硬度主要取决于其基体材料的热处理状态和可能的表面涂层。基体高速钢的硬度通常在洛氏硬度（HRC）63至70之间，经淬火和回火工艺后可达HRC63以上，例如M2高速钢和M35高速钢的典型硬度范围为HRC63至HRC66。部分牌号如钨系高速钢（如W18Cr4V）的硬度范围约为62～66HRC。粉末冶金高速钢或涂层高速钢可通过表面处理进一步提升表层硬度，可达HRC83以上，但基体硬度仍保持在62-70HRC范围内。